Курс по организации ресторанного бизнеса обучает созданию и управлению заведением общественного питания — от разработки концепции до операционного контроля. Слушатели осваивают ключевые задачи ресторатора — подбор персонала, работа с поставщиками, маркетинг и обеспечение высокого уровня сервиса. Курс даёт теоретическую базу и практические навыки, необходимые для запуска и успешного ведения ресторанного бизнеса.
